El vino blanco de Pago de Larrea. Un fermentado en barrica que demuestra sin complejos que en Rioja también se hacen grandes vinos blancos.
Ficha de cata:
Grado alcohólico 13º
Variedad 95% Viura y 5% Malvasía
Temperatura de consumo Entre 10º y 12º
Blanco de aspecto brillante, Intenso y limpio en nariz, con buena tipicidad. Se aprecian aromas florales y de fruta blanca, como manzana y plátano, así como suaves notas de coco y vainilla que le aportan complejidad. En boca es sabroso, con una acidez ligeramente cítrica y bien equilibrada que le da viveza y frescura y un postgusto largo y agradable. Es ideal como aperitivo y para acompañar a pastas y arroces, carnes blancas, marisco y todo tipo de pescados. Mucho mejor en buena compañía.