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Queso de las tres leches La Collada Azul. Cirieño-Asturias. Cuña 350-400 grs.

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€11,90
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Cuña de 350-400 grs. aprox.

Este queso se elabora mediante la mezcla de leche de vaca, cabra y oveja. Queso elaborado con leche cruda. Este presenta una corteza lisa de color amarillo-marrón, su pasta es blanca-amarillenta. La textura es firme y quebradiza, los aromas son intensos, y solos aromas lácticos. Su sabor es intenso y suave.

Producción limitada.

Ingredientes: LECHE CRUDA vaca, cabra, y oveja, cuajo y sal.

Alérgenos: Leche.

Sin gluten.

El Productor: La Quesería Artesanal "La Collada" está ubicada en Cirieño, un pequeño pueblo de montaña del concejo de Amieva (Asturias) con una población aproximada de 66 personas.  Esta empresa familiar elabora los quesos de leche de Vaca, Oveja y Cabra de manera artesanal.